白酒历史文化讲解?
白酒的历史可以追溯到夏商时期，传说在那个时期，仪狄和杜康是酿酒的集大成者。到了秦汉时期，酒已经得到了极大的发展，成为了人们日常生活中的饮品。 唐宋时期是酒发展的鼎盛时期，除了各种史书记载了酿酒方法、酿酒事件等，还出现了大量与酒相关的诗歌和典故。例如，《后唐书》中提到了剑南春成为了宫廷御酒。李白、杜甫等诗人的作品中都出现了酒的元素，如李白的“斗酒诗百篇”，杜甫的“劝君更尽一杯酒”等。 元明时期，蒸馏技术正式用于酿酒，酒的口感等各个方面都得到了提升，这是白酒的一次重要变革。 在清末以后的百年间，尽管战乱不断，民族英雄们浴血奋战，发生了许多重要的历史事件，但白酒始终见证了革命友谊及珍贵回忆，因此中国人对于白酒有着特殊的感情。尤其在工农红军两万五千里长征期间，大多数时间在贵州、四川一带，对于白酒有着特殊的情感。这段时间，发生了遵义会议、四渡赤水等重要历史事件，都是白酒见证了革命友谊及珍贵回忆。自此，白酒进入新时代。
中国酒文化提出者?
杜康。 东汉许慎《说文解字》云：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说：“中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。”杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。 酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”仪狄，大禹时代人；杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。 根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。
中你知道哪些传统文化(比如茶文化，酒文化，食文化?
中华传统文化应包括：古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语、成语等；传统节日（均按农历）有：正月初一春节（农历新年）、正月十五元宵节、四月五日清明节、五月五日端午节、七月七七夕节、八月十五中秋节、腊月三十除夕以及各种民俗等；包括传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中华民族大家庭中的各地区、各少数民族的传统文化也是中华传统文化的组成部分。 中国文化主要可以归纳为三种: 1.宗法文化 2.农业文化 3.血缘文化. 这三种文化构成了中国传统文化的主流.并且随着历史的演变它们之间相互渗透作用越来越紧密.例如:在封建社会的大家庭里面,血缘关系十分重要,特别强调辈分和地位的等级差距,因此十分重视家族家规,它们在一定程度上甚至比国家的一些制度更具有凝聚力和威信,在鲁迅先生的小说里我们常常可以看见宗法文化对封建统治和人们思想产生的影响;我国自古以来直至今日还是一个农业大国,正所谓经济基础决定上层建筑,以农业为主的经济形态必然会产生与之相适应的文化制度。
简述酒文化。发展历程?
